DOLCETTI DI FROLLA E MARMELLATA

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Dolcetti di frolla e marmellata

Piatto Dessert
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 10 minuti
Tempo di Cottura 15 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni 5
Autore Sorina

Ingredienti

  • 200 g mandorle
  • 100 g farina di quinoa
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • Un pizzico di sale
  • Scorza di limone
  • 50 ml olio di vinacciolo o 60 g burro vegetale
  • Marmellata di ciliegie

Procedura

  1. Impastate veloce la farina miscelata alle mandorle,il sale e la scorza con le uova fredde e l'olio finché ottenete un composto sabbioso
  2. Avvolgete in pellicola e ponete in frigo per 2 ore
  3. Stendete la frolla con l'aiuto della carta da forno,sotto e sopra
  4. Ricavate dei dischi e disponete metà nella teglia foderata con la carta da forno
  5. Mettete un cucchiaino di marmellata su ogni disco
  6. Formate dei anelli e disponeteli sui dischi
  7. Infornate a 170 gradi per 15 minuti
  8. Sfornate e lasciateli raffreddare in teglia
  9. Ornate a piacere a servite
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