CRESPELLE DI CECI

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Crespelle di ceci

Autore Sorina

Ingredienti

  • 150 g farina di ceci denaturata
  • 280 ml acqua
  • Sale
  • Rosmarino

Procedura

  1. Amalgamate in una ciotola la farina con l'acqua, il sale, il rosmarino,per ottenere un composto omogeneo
  2. Lasciate riposare in frigo per 30 minuti,coperto con pellicola
  3. In un tegame antiaderente, oliato, cuocete un mestolo di impasto per 2 minuti su ogni lato
  4. Farcite a piacere le crespelle
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