CREMA SPALMABILE ALLE MANDORLE

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Crema spalmabile alle mandorle

Autore Sorina

Ingredienti

  • 200 g mandorle pelate
  • 30 g sciroppo d'acero
  • 3 cucchiai di acqua
  • Un pizzico di sale
  • A piacere : curcuma o menta o zenzero

Procedura

  1. Tritate finemente le mandorle
  2. Mettete lo sciroppo di acero in una pentola con 3 cucchiai di acqua e cuocete a fiamma dolce per 2 minuti(finché inizia bollire)
  3. Versate le mandorle e mescolate velocemente
  4. Aggiungete 1 cucchiaio di acqua fredda e mescolate
  5. Togliete dal fuoco e aggiungete lo zenzero o curcuma o menta piperita
  6. Conservate la crema in frigo, in un barattolo con chiusura ermetica
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