CREMA DI MIGLIO ALLE CAROTE E TONNO

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Crema di miglio alle carote e tonno

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 10 minuti
Tempo di Cottura 30 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni 2
Autore sorina

Ingredienti

  • 150 G Miglio decorticato bio
  • 350 Ml Acqua
  • 2 Cucchiai Olio di vinaccioli
  • Q.b. Sale
  • Q.b. Origano
  • 6 Carote
  • 2 Foglie Salvia
  • 100 G. Tonno sotto olio
  • Q.b. Curcuma

Procedura

  1. 1. Cuocete il miglio in acqua salata per 30 minuti

    2. Trasferite il miglio cotto in una ciotola, aggiustate di sale

    3. Mettete le carote tagliate rondelle in una padella con 1 cucchiaio olio,1 bicchiere di acqua,il sale,la salvia e cuocete per 20 minuti,coperto

    4. Unite la curcuma e fate insaporire per 1 minuto

    5. Frullate il miglio con le carote,il tonno sotto olio e l'origano

    6. Dividete nei piatti e servite


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