COTOLETTA DI SEDANO RAPA

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Cotoletta di sedano rapa

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 10 minuti
Tempo di Cottura 30 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni 2
Autore Sorina

Ingredienti

  • 1 sedano rapa
  • 1 uovo
  • aneto
  • pepe nero
  • 3 cucchiai mandorle tritate
  • semi di zucca e girasole(o altri semi)

Procedura

  1. riscaldate forno a 180 gradi
  2. pulite il sedano rapa,togliete la parte esterna
  3. tagliate fette e cuoceteli per 3 minuti in abbondante acqua salata
  4. asciugate le fette di sedano rapa
  5. sbattete un uovo con sale,aneto e pepe nero
  6. impanate le cotolette con uovo,farina di mandorle per 2 volte
  7. metteteli nella teglia rivestita con la carta da forno

  8. ornate con semi di zucca e girasoli
  9. infornate a 180 gradi per 25-30 minuti
  10. servite con purea di zucca o verdure
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