COSCIOTTO DI TACCHINO CON PRUGNE SECCHE E COTOLETTA DI VERZA

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Condividi la ricetta
Pin It

Cosciotto di tacchino con prugne secche e cotoletta di verza

Autore Sorina

Ingredienti

  • 1 piccola verza
  • 10 prugne secche
  • 1 cosciotto di tacchino
  • Rosmarino
  • Maggiorana
  • Dragoncello
  • Timo
  • Salvia
  • 1 aglio
  • Succo di 1/2 limone
  • 1 bicchiere vino bianco
  • Olio di vinacciolo
  • 1 cucchiaino Sale

Procedura

  1. Cospargete la carne con dell'olio e massaggiate le superficie
  2. Preparate in una ciotola le spezie,il sale,il succo di limone,il vino,1 cucchiaio di olio, l'aglio, amalgamando bene.
  3. Massaggiate la carne con la marinatura dopo di che lasciatela nella marinatura almeno 4 ore(meglio una notte )
  4. Mettete la coscia di tacchino in una teglia capiente,spennelatela con olio e spezie ed infornate a 200 gradi per 90 minuti
  5. Bagnate ogni tanto con vino bianco
  6. 30 minuti prima di fine cottura mettete anche le prugne e la verza tagliata fette con un spessore di 3 cm,spennelata con olio e timo.
Condividi a ricetta
Pin It

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Traduci

Questo sito utilizza cookie anche di terzi per inviarti pubblicita' e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di piu' o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, leggi qui. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque elemento acconsenti all'uso dei cookie.OK maggiori informazioni

Questo sito utilizza cookie anche di terzi per inviarti pubblicita' e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di piu' o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, leggi qui. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque elemento acconsenti all'uso dei cookie.OK

Chiudi