CONDIMENTO DI VERDURE GRIGLIATE

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Condimento di verdure grigliate

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 5 minuti
Tempo di Cottura 20 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni 4
Autore Sorina

Ingredienti

  • 1 zucchina grigliata
  • 1 peperone grigliato
  • 2 carciofi grigliati
  • 1 cipolla grigliata
  • 4 olive verdi
  • 1 carota grigliata
  • 1 pomodoro grigliato
  • 1/2 cucchiaino sale
  • 6 cucchiai olio di vinacciolo
  • 3 cucchiai succo di limone
  • Peperoncino
  • Salvia fresca
  • Finocchietto fresco
  • Basilico fresco

Procedura

  1. Tagliate finemente le verdure grigliate e mettetele in un'insalatiera
  2. Mescolate l'olio con il succo di limone,il sale,la salvia , menta e basilico tritate finemente e versatelo in insalatiera
  3. Amalgamate bene e versate il condimento nei vasetti di vetro con chiusura ermetica
  4. Conservate in frigo per 5-7 giorni
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