COCKTAIL DI GAMBERI

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Cocktail di gamberi

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 20 minuti
Tempo di Cottura 3 minuti
Tempo totale 23 minuti
Porzioni 2
Autore sorina

Ingredienti

  • 8 Gamberi
  • Q.b. Insalata
  • 2 Fette Limone
  • 100 G. Maionese
  • 1 Cucchiaio Concentrato di pomodoro
  • 30 G Sedano
  • 60 G Zucchine
  • 50 G Lamponi
  • Q.b. Sale

Procedura

  1. 1. Mettete la maionese preparata in casa in una ciotola ed aggiungete il concentrato di pomodoro,il brandy,un pizzico di sale ed amalgamate

    2. Tagliate il sedano e la zucchine a pezzettini e aggiungetele alla maionese

    3. Sgusciate i gamberi e metteteli in una padella antiaderente con le fette di limone e cuocete a fiamma dolce,coperto per 3-4  minuti

    4. Unite i gamberi raffreddati e i lamponi alla maionese ed amalgamate delicatamente

    5. Foderate 2 bicchieri o coppe con insalata,disponete il cocktail di gamberi,ornate con lamponi e ponete in frigo per 20 minuti

    6. Servite il cocktail di gamberi fresco.



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