CIPOLLE E FINOCCHI CARAMELLATI

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Cipolle e finocchi caramellati

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 5 minuti
Tempo di Cottura 25 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 2
Autore sorina

Ingredienti

  • 2 Cipolle di Tropea
  • 2 Finocchi
  • 1 Cucchiaio Sciroppo d'acero
  • Q.b. Sale
  • 1 Cucchiaio Olio di vinacciolo
  • 30 Ml. Vino bianco
  • Q.b. Salvia

Procedura

  1. 1. Mettete le cipolle ed i finocchi in una casseruola con acqua e cuocete per 20 minuti

    2. Togliete le verdure e lasciateli intiepidire

    3. Tagliate le verdure a striscioline e metteteli in una padella antiaderente con 1 cucchiaio di olio,1 cucchiaio sciroppo d'acero, il sale,la salvia tritata finemente e cuocete a fiamma bassa finche si caramella

    4. Sfumate con vino bianco

    5. Disponete nei piatti e servite con carne,pesce o semplice antipasto.

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