CIAMBELLA DI QUINOA ALLE CILIEGIE,SENZA UOVA
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Ciambella di quinoa alle ciliegie,senza uova
Ingredienti
- 200 g farina di quinoa
- 100 g mandorle tritate
- 100 g yogurt di soia
- 50 ml sciroppo d'acero
- 100 ml olio di vinacciolo
- Un pizzico di sale
- Scorza di un limone
- 100 ml acqua
- 1 lievito istantaneo o 4 g bicarbonato+4 g cremor tartaro
- 500 g ciliegie snocciolate
Procedura
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Frullate tutti gli ingredienti tranne le ciliegie
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Oliate ed infarinate uno stampo di ciambella o tortiera e versate il composto
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Aggiungete le ciliegie e mescolate con una forchetta per farle scendere
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Infornate a 180 gradi per 40 minuti
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