CIAMBELLA DI CARNE DI AGNELLO E VERDURE

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Corona di carne di agnello e verdure

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 30 minuti
Tempo di Cottura 40 minuti
Tempo totale 1 ora 10 minuti
Porzioni 4
Autore sorina

Ingredienti

  • 400 G Carne di agnello macinata
  • 150 G Spinaci freschi
  • 4 Carote cotte
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Cipollotto
  • 1 Mazzetto Erbe aromatiche
  • 2 Uova
  • 1 Cucchiaino Sale
  • 30 G Mandorle tritate

Procedura

  1. 1. Tritate l'aglio, le mandorle,le erbe aromatiche, il cipollotto,gli spinaci

    2. Unite la carne macinata,le uova,il sale ed amalgamate bene

    3. Versate metà del composto nello stampo foderato con la carta da forno bagnata e strizzata

    4. Disponete le carate tagliate a strisce

    5. Versate il composto di carne rimasto

    6. Infornate a 200 gradi per 40 minuti

    Sfornate e servite accompagnato di una salsa alla salvia o verdure fresche.


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