CESTINI DI PASTA CON UOVO

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Cestini di pasta con uovo

Autore Sorina

Ingredienti

  • 200 g spaghetti di riso
  • Prezzemolo
  • Sale
  • 1 uovo
  • 4 uova sode
  • Sale

Procedura

  1. Cuocete a dente la pasta,in abbondante acqua salata poi scolatela
  2. Sbattete l'uovo con un pizzico di sale,il prezzemolo e versatelo sopra la pasta,mescolando bene
  3. Preparate 4 stampini,oliati ed infarinati
  4. Mettete la pasta negli stampi
  5. Formate dei cavi e mettete l'uovo sodo in mezzo
  6. Infornate a 180 gradi per 15 minuti
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