CESTINI DI PASTA CON UOVO






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Cestini di pasta con uovo
Ingredienti
- 200 g spaghetti di riso
- Prezzemolo
- Sale
- 1 uovo
- 4 uova sode
- Sale
Procedura
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Cuocete a dente la pasta,in abbondante acqua salata poi scolatela
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Sbattete l'uovo con un pizzico di sale,il prezzemolo e versatelo sopra la pasta,mescolando bene
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Preparate 4 stampini,oliati ed infarinati
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Mettete la pasta negli stampi
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Formate dei cavi e mettete l'uovo sodo in mezzo
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Infornate a 180 gradi per 15 minuti
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