CASTAGNACCIO CON NOCI
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Castagnaccio con noci
Tempi di Preparazione 10 minuti
Tempo di Cottura 25 minuti
Ingredienti
- 150 g farina di castagne
- 50 g noci tritate
- 20 g mirtilli secchi
- q.b gherigli noci
- 1 pizzico sale
- 250 ml acqua tiepida
- q.b. rosmarino
- 2 cucchiai olio extravergined'oliva
Procedura
-
1. Mettete a bagno i mirtilli secchi in acqua fredda per 10 minuti.
2. Versate la farina di castagna in una ciotola , unite le noci, un pizzico di sale, l'olio ed incorporate l'acqua, versandola a filo.
3. Versate il composto in una tortiera (25 cm) foderata con la carta forno.
4. Distribuite i mirtilli scolati e asciugati, le noci, il rosmarino .
5. Infornate a 200 gradi, preriscaldato per 25-30 minuti.
6. Sfornate e lasciate raffreddare nella tortiera.
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