CASERECCE DI CECI CON PESTO DI MENTA E BASILICO







Condividi la ricetta

Caserecce di ceci con pesto di menta e basilico
Ingredienti
- 250 g caserecce di ceci
- pesto di menta e basilico-50 g mandorle
- -120 olio di vinacciolo o extravergine di oliva
- -10 g foglie di menta e 30 g foglie di basilico
- -sale
- -1 spicchio d'aglio
Procedura
-
frullate le mandorle,l'aglio,le foglie lavate e asciugate
-
aggiungete il sale e l'olio poco alla volta fino ad ottenere una crema fluida
-
cuocete la pasta in abbondante acqua salata
-
scolate la pasta
-
amalgamate con 2 cucchiai di pesto
-
Disponete nei piatti e servite caldo
Condividi a ricetta