CARBONARA VEGETARIANA

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail

Condividi la ricetta
Pin It

 

Carbonara vegetariana

Autore Sorina

Ingredienti

  • 300 g pasta
  • 100 g feta
  • 2 tuorli
  • 80 g carote julienne
  • 150 g zucchine julienne
  • 1/2 cipolla
  • 30 g olio extravergine di oliva o vinacciolo
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo

Procedura

  1. mettete la cipolla rondelle e la carota julienne in una casseruola antiaderente,con un filo d'olio,un cucchiaio d'acqua e cuocete 5 minuti
  2. aggiungete le zucchine,il sale,un pizzico di pepe e cuocete altri 5 minuti
  3. sbattete i tuorli con 1 cucchiaio d'olio e la feta
  4. nel frattempo cuocete la pasta,scollatela e aggiungetela nella casseruola con le verdure,mescolando delicatamente
  5. togliere dal fuoco
  6. aggiungete il composto di formaggio e tuorli ed amalgamate bene
  7. servite con prezzemolo fresco
Condividi a ricetta
Pin It

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valutazione ricetta




Traduci

Questo sito utilizza cookie anche di terzi per inviarti pubblicita' e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di piu' o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, leggi qui. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque elemento acconsenti all'uso dei cookie.OK maggiori informazioni

Questo sito utilizza cookie anche di terzi per inviarti pubblicita' e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di piu' o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, leggi qui. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque elemento acconsenti all'uso dei cookie.OK

Chiudi