BROWNIES CON FARINA DI CASTAGNA E NOCI

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Brownie con farina di castagne e noci

Autore Sorina

Ingredienti

  • 100 g farina di castagne
  • 50 g noci tritate
  • 100 g zucchero
  • 200 g cioccolato fondente
  • 3 uova
  • 30 g cacao
  • 2 cucchiai farina di carrube
  • 7 g bicarbonato
  • 150 g burro vegetale
  • 50 g nocciole
  • Un pizzico sale di Himalaya

Procedura

  1. Riscaldiamo il forno a 170 gradi
  2. Scigliamo il cioccolata fondente a bagnomaria, insieme al burro
  3. Lasciamo intiepidire
  4. Aggiungiamo lo zucchero,il cacao,il bicarbonato sciolto con il succo di limone, i tuorli, poi le farine
  5. Aggiungiamo le nocciole
  6. Montiamo a neve gli albumi e li incorporiamo al impasto,mescolando dal basso verso l'alto
  7. Versiamo il composto nella teglia foderata con la carta da forno
  8. Inforniamo a 170 gradi per 25-30 minuti
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