BISCOTTI CON NOCI SENZA FARINA

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Biscotti con noci senza farina

Autore Sorina

Ingredienti

  • 250 g noci tritate
  • 150 g zucchero
  • 2 albumi
  • scorza di limone
  • 1 pizzico di sale
  • gherigli di noce per ornare

Procedura

  1. riscaldate il forno a 170 gradi
  2. montate a neve gli albumi con un pizzico di sale
  3. unite lo zucchero e montate 5 minuti
  4. unite la scorza e le noci e amalgamate bene
  5. foderate la teglia con la carta forno
  6. mettete un cucchiaino di composto,per ogni biscotto,a distanza,nella teglia
  7. mettete gherigli di none su ogni biscotto
  8. infornate a 170 gradi 15 minuti
  9. sfornate
  10. lasciate raffreddare poi togliere i biscotti
  11. servite
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