BABA SALATO CON FARINA DI FAVE

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Baba salato con farina di fave

Piatto Salato
Cucina Italian
Tempi di Preparazione 5 minuti
Tempo di Cottura 30 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni 10 Grandi

Ingredienti

  • 250 G Farina di fave
  • 50 G Mandorle tritate
  • 100 G Margarina vegetale
  • 4 Uova
  • 12 G Lievito fresco
  • 1 Limone scorza
  • 3 G Sale
  • 10 G Farina bucce di psillio
  • 3 G Lecitina ridotta a polvere e sciolta con 1 cucchiaino di acqua
  • Q.b. Spezie (Ho usato salvia )

Procedura

  1. 1. Frullate tutti gli ingredienti per 30 secondi,velocita media (con bimby 30 secondi,velocità 4)

    2. Lasciate lievitare 30 minuti poi frullate 30 secondi,velocità media (con bimby,30 secondi, vel 4)

    3. Disponete il composto negli stampi ben oliati ed infarinati , riempendo 3/4

    4. Lasciate lievitare circa 1 ora,finché stano per uscire dallo stampo

    5. Infornate a 180 gradi per 25-30 minuti

    6. Sfornate e lasciate raffreddare completamente

    Servite i vostri baba di fave con mousse di pesce o salse o zupoette

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