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Antipasto veloce

Tempi di Preparazione 10 minuti
Tempo totale 10 minuti
Porzioni 2
Autore Sorina

Ingredienti

  • 1-2 rapa bianca tagliata fette
  • 1 cetriolo tagliato fette
  • 200 g Formaggio feta
  • 2 cucchiai olio di vinacciolo o extravergine di oliva
  • 1 barbabietola cotta tagliata cubetti
  • Aneto
  • Mirtilli
  • Melograno per ornare Non obbligatorio

Procedura

  1. Frullate il formaggio con 2 cucchiai di olio e un cucchiaino di aneto fresco
  2. Mettete su ogni fetta di rapa bianca un cubetto di barbabietola
  3. Sopra mettete un cucchiaino di formaggio e una fetta de cetriolo
  4. Ornate con mirtilli,melograno e aneto
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